餐饮管理


为加强对酒店餐饮管理从业人员的管理,提高从业人员素养和职业能力,按照国家人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心关于“加强新职业、新知识、新技术、新技能等领域的职业培训”工作要求,将在全国范围内开展CETTIC餐饮管理职业培训。

   

课程介绍: 

餐饮部组织结构设计及员工配备餐饮经营计划与经营决策

菜单设计和价格管理食品原材料采购供应管理

厨房生产管理餐饮产品与酒水的销售

餐饮成本管理


欢迎包班,电邮查询:info@hktc.hk